Kriterien
Der MVS Omega-3 Standard umfasst rund 50 Kriterien. Einige sind öffentlich, einige intern – die Rolle ist auf jeder Kriterienseite markiert.
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Rohstoff-Spezifikation
Rohstoff
Der festgelegte Spezifikationsrahmen für das eingesetzte Öl.
Herkunft & Rückverfolgbarkeit
Rohstoff
Angabe von Fanggebiet bzw. Quelle und Nachverfolgbarkeit bis zur Charge.
Spezifikation des Rohöls
Rohstoff
Ausgangswerte des Rohöls wie Fettsäureprofil und Ausgangsqualität.
Rohstoff-Zertifizierung
Rohstoff
Externe Zertifizierung oder Programme-Zugehörigkeit des Rohstoffs.
Molekulare Form
Verarbeitung
Form, in der die Omega-3-Fettsäuren im Öl vorliegen.
Omega-3-Konzentration im Öl
Verarbeitung
Prozentualer Anteil der Omega-3-Fettsäuren im Füllöl.
EPA/DHA-Verhältnis
Verarbeitung
Verhältnis der beiden deklarierten Hauptfettsäuren.
Reinigungsverfahren
Verarbeitung
Verfahren, mit dem das Öl aufkonzentriert und gereinigt wird.
TOTOX-Wert
Analytik
Summenwert aus Peroxidwert und doppelter Anisidinzahl.
Peroxidwert (PV)
Analytik
Maß für primäre Oxidationsprodukte im Öl.
Anisidinzahl (AV)
Analytik
Maß für sekundäre Oxidationsprodukte im Öl.
Schwermetalle
Analytik
Analytik auf Blei, Quecksilber, Cadmium und Arsen.
Dioxine & PCB
Analytik
Analytik auf Dioxine, Furane und polychlorierte Biphenyle.
Kapselhülle
Kapsel
Material und Aufbau der Kapsel oder Einzelportion.
Kapseltransparenz
Kapsel
Sichtbarkeit der Ölfüllung durch die Hülle.
Weichmacher & Hüllstoffe
Kapsel
Stoffe, die neben dem Öl verarbeitet werden.
Verpackungsform
Verpackung & Schutz
Ob ein Produkt als Flasche, Blister oder Einzelportion geliefert wird.
Einzeln versiegelte Portion
Verpackung & Schutz
Ob die Tagesportion separat geschützt abgepackt ist.
Endprodukt-COA verfügbar
Transparenz & Kosten
Ob eine Analyse für das fertige Produkt veröffentlicht wird.
Preis pro 1.000 mg Omega-3
Transparenz & Kosten
Rechnerischer Preis bezogen auf 1.000 mg Omega-3.